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Dott.ssa Virginia Ulivi

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Virginia Ulivi Nutrizionista CMD Centro Medico Firenze
Dott.ssa Virginia Ulivi
Dietistica e Nutrizione
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Sono Virginia, biologa nutrizionista per vocazione e tanto altro per passione. I miei 'strumenti del mestiere' prima della bilancia e del metro sono empatia, comprensione ed ascolto. Il mio obiettivo è quello di prenderti per mano ed accompagnarti in un lungo percorso di amore e consapevolezza verso il cibo. La mia soddisfazione più grande è riuscire a trasmettervi la serenità e le conoscenze necessarie per poter continuare da solo con le tue gambe. Appassionata del corpo umano e curiosa di scoprirne le dinamiche, dopo il diploma decido di iscrivermi alla triennale di Biotecnologie medico farmaceutiche. È proprio durante questo percorso che scopro la mia passione per l'alimentazione e decido di cambiare rotta, tanto da trasferirmi e laurearmi con Lode alla facoltà di Scienze della nutrizione umana a Pisa. Il tirocinio presso l'Azienda ospedaliera pisana prima, e l'istituto ISPRO a Careggi dopo la laurea, mi permettono di prendere consapevolezza che questa è la mia vera vocazione. Dopo l'abilitazione alla professione iniziò a frequentare corsi di perfezionamento e master, tutt'ora in corso, per approfondire le tematiche che maggiormente mi stanno a cuore come la nutrizione clinica e pediatrica. Credo fortemente che il rapporto col cibo nasca dalle origini e che sia bene fin da subito portare nelle tavole e a casa la giusta educazione alimentare. Ti aspetto!

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